LONTONG GORENG
RESEPI LONTONG GORENG YANG SEDAP DAN LAZAT Bahan-bahannya : ● 1 mangkuk nasi impit [dipotong dadu] ● 25 biji cili kering - ukut suka kepedasannya ● 2 labu bawang merah dikisar halus ● 4 ulas bawang putih ● 2 sudu udang kering ● 100 gm. daging/ayam cincang ● 2 sudu rempah kari ● 2 biji telur ● 1 mangkuk kecil sayur campur ● 1 batang lobak merah-potong bulat jika suka ● segenggam taugeh ● kicap manis, kicap masin ● garam, secukup rasa ● daun sup, bawang goreng [untuk taburan diatasnya jika suka] Cara-caranya : 1. Tumis bahan yang dikisar dan rempah kari hingga benar-benar garing & berbau wangi. Kemudian masukkan daging/ayam gaul hingga masak. 2. Masukkan lobak merah, kobis bunga & putik jagung. Masak sehingga lembut.Masukkan sayur campur dan digaul rata 3. Masukkan nasi impit yang telah didadu gaul hingga sebati. 4. Masukkan kicap masin dan kicap manis (agak-agak 2-3 sudu.) gaul hingga rata. 5. Lubangkan ditengah masukkan telur sambil sesekali dikacau